Home

Boer Peter

Op de Venusberg


HOEVEWINKEL


Open elke zondag van 9.00u tot 13.00u


BOERDERIJ


vrij bezoek en gratis rondleidingen

elke zondagnamiddag


Langeheidestraat 7 - 3560 Lummen

Anders boeren Op de Venusberg


Ja hoor, het kán anders! 


In het wijdse landschap van de Venusberg - echt héél goed verstopt tussen Paal en Meldert - moet je hem maar eens gaan opzoeken. Boer Peter is duidelijk geen gewone boer. Op een alternatieve manier kweekt hij scharrelvarkens in de frisse buitenlucht. 


Op de Venusberg lijkt de tijd stil te staan. Net zoals de voorbije eeuwen lopen hier Vlaamse weidevarkens onder de lindebomen. In dit rustieke landschap groeien de dieren naar traditioneel gebruik op in de open lucht. Ze wroeten, zoelen en halen deugnieterij uit zoals échte varkens. Gezonde dieren die geen medicatie behoeven want met al die frisse lucht in hun longen worden ze zelden ziek.


Deze manier van boeren geeft niet alleen kwaliteit in het leven van de varkens. Het geeft ook hun vlees een zeer specifieke smaak. Dit is het vlees dat onze voorouders aten. Als je kiest voor kwaliteit in je voeding moet je dit beslist proeven!


Boer Peter

Mensen willen een eerlijk verhaal

Tegenwoordig worden mensen op alle vlakken in de maling genomen door reclame-praatjes. Ook als het over ons voedsel gaat.


Daarom laat boer Peter de mensen zien waar en hoe hun voedsel geproduceerd wordt. Geen foefjes, geen mooie praatjes. Hier kan iedereen met eigen ogen zien hoe je beter vlees kan eten van blije en gezonde dieren die écht een goed leven hebben gehad.

Boer

Peter

Wij die vlees eten moeten eerlijker zijn over wat we consumeren en waar het vandaan komt. Als we een leven nemen moet dat verantwoord gebeuren. Iets anders valt niet goed te praten.

Wat staat er te gebeuren

Op de Venusberg:

VERS SCHARRELVLEES


Maandelijks begeleidt boer Peter zijn slachtrijpe dieren persoonlijk naar hun levens einde. Dat is niet gemakkelijk maar wel onze verantwoordelijkheid als we hun vlees willen eten. Daarom gaan we ook respectvol met hun vlees om dat netjes door een keurslager wordt versneden. Dit hele proces staat onder controle van de Voedsel veiligheid.

De volgende slacht is voorzien half maart. Bestel tijdig je verse vlees want er is altijd meer vraag dan aanbod. Je krijgt dan een mail met de juiste afhaaldatum.

GEPLANDE GEBOORTES


Op de Venusberg nemen ze enkel het leven dat ze zelf geven, helemaal van "zaadje tot karbonaadje" dus. Elke slacht is moeilijk maar de komst van nieuw leven is een emotioneel moment voor mens én dier. Binnenkort moet zeug LouLou werpen. Dat worden weer spannende dagen.  Als je klant bent van onze hoevewinkel, dan houden onze vrolijke Nieuwsbrieven je op de hoogte van het reilen en zeilen op de boerderij.

EEN HEIDEHUT VOOR DE ZEUGEN


Veel mensen hebben een sentimenteel verlangen naar het verleden. Uiteraard was vroeger niet alles beter, maar vele landelijke dingen wel. Deze nostalgische gevoelens probeert boer Peter op te wekken in de  schoonheid van zijn erf. Daar lijkt de nieuwe schuilhut voor de zeugen verbazend goed op deze varkenshut uit 1934...

Bron: Landbouwleven

bokkenburgers

Hoe schattig is het als er in de lente weer geitenlammetjes worden geboren. Maar ook op de boerderij komt en gaat het leven. Bij nieuwe geboortes worden de geitenbokjes van vorig jaar geslacht. Als ze te oud worden is hun vlees niet meer lekker. Maar met de garantie dat ze een goed leven hadden.

Dan worden er "bokkenburgers" gemaakt. Dat is een eigen samenstelling van het vlees van jonge bokjes met dat van onze scharrelvarkens. Fijn gemalen en lekker afgekruid is het een delicatesse.

Ons volledige aanbod kan je hier bekijken en bestellen

Bestellen kan vanaf nu via deze website

Je krijgt een bericht wanneer jouw bestelling klaar staat.

Vergeet je koeltas niet!